À partir du 20 décembre prochain les restaurateurs de Montréal auront l’interdiction de servir du steak de pitbull à leur menu.

La maire de Montréal, Valérie Plante adoptera le règlement le 20 décembre prochain au dernier conseil de ville de l’année.

L’Association des Restaurateurs Asiatiques de Montéal est en beau fusil.

« Il y a depuis l’automne 2016 un surplus de viande de pitbull à Montréal, et la demande était en forte croissante depuis l’été à cause du 375e anniversaire et les nombreux touristes chinois. Voilà qu’on ne pourra pas en servir pour les fêtes cette année alors que l’an passé ça été un des plats les plus prisés dans le quartier chinois. » Dingdang Dung, restaurateur et président des restaurants du Quartier Chinois de Montréal 

Monsieur Dung espère que les restaurateurs du quartier chinois pourront servir prochainement du steak de coyote si l’administration municipale décide d’en ouvrir la chasse en 2018.

« Cela pourrait aider à combler pour nos pertes annoncées du fait que nous ne pourront plus servir de steak de pitbull. Au moins avec le steak de coyote, les montréalais sauront qu’ils ont été capturés sur leur territoire et que la viande est 100% d’origine montréalaise » – Dingdang Dung, restaurateur et président des restaurants du Quartier Chinois de Montréal

Quant à l’opposition à l’hôtel de ville de Montréal, sa représentante trouve que c’est une décision qui a beaucoup de mordant de la part de la nouvelle maire de Montréal.

« C’est le retour d’ascenceur qui était prévisible de la part de la mairesse vu que la colorée maître Anne-France Goldwater lui a donné son appui lors des dernières élections municipales et de façon fracassante lors d’une conférence de presse. On voit bien que la mairesse ne peut pas être objective dans ce dossier des pitbulls et qu’elle pense à ses intérêts politiques avant celle des citoyens pouvant être victimes des morsures de ces bêtes » Beth Komcédeupé – chef du cabinet du chef de l’opposition à la Ville de Montréal